Name: Knusprige Pizza-Rollen: Einfach & Lecker!
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: Filling:1 tbsp olive oil; 1/2 small yellow onion, diced small; 1/2 small green bell pepper, diced small; 5 medium baby bella mushrooms, chopped small; 1/2 tsp Kosher salt; 1/4 tsp black pepper; 1/2 tsp Italian seasoning; 1/4 tsp crushed red pepper; 1 mild Italian sausage, casing removed; 1/3 cup sliced beef pepperoni, chopped small; 1/2 cup Marinara; 1+1/2 cups https://www.tillamook.com/products/cheese/whole-milk-mozzarella-shredded; 1/4 cup https://www.tillamook.com/products/cheese/parmesan-farmstyle-fine-cut-shreds; Rolls:1 package wonton wrappers (or egg roll wrappers cut into 3.5-inch squares); Water, for sealing

Crispy Pizza Rolls sind nicht nur ein einfacher Snack, sondern ein echtes Erlebnis für die Sinne. Haben Sie sich jemals gefragt, was diese kleinen Teigpakete so unwiderstehlich macht? Es ist die perfekte Kombination aus einem knusprigen Äußeren, das beim Hineinbeißen leicht knackt, und einem warmen, geschmolzenen Inneren voller herzhafter Pizzabeläge. Ob als schnelle Mahlzeit nach einem langen Tag, als leckerer Begleiter zu einem Filmabend oder als Highlight auf jeder Party – Crispy Pizza Rolls treffen einfach immer ins Schwarze. Was sie so besonders macht, ist ihre Vielseitigkeit: Sie können mit praktisch jeder Ihrer Lieblingspizzazutaten gefüllt werden. Von klassischer Beef Salami und Mozzarella bis hin zu kreativen Kombinationen mit Gemüse und scharfer Peperoni – die Möglichkeiten sind grenzenlos. Dieses Rezept verrät Ihnen, wie Sie im Handumdrehen diese perfekten, goldbraunen und herrlich duftenden Rollen zubereiten, die Ihre Familie und Freunde lieben werden.

Zutaten:

1 Esslöffel Olivenöl
1/2 kleine gelbe Zwiebel, fein gewürfelt
1/2 kleines grünes Paprikaschote, fein gewürfelt
5 mittelgroße Baby Bella Cbeef hampignons, fein gehackt
1/2 Teelöffel koscheres Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel italienische Gewürzmischung
1/4 Teelöffel zerdrückte rote Pfefferflocken
1 milde italienische Bratwurst, Haut entfernt
1/3 Tasse geschnittene Rindfleisch-Peperoni, fein gehackt
1/2 Tasse Marinara-Sauce
1 + 1/2 Tassen geriebener Vollmilch-Mozzarella-Käse
1/4 Tasse geriebener Farmstyle-Parmesan-Käse
1 Paket Wonton-Teigblätter (oder Frühlingsrollenblätter, in 9×9 cm Quadrate geschnitten)
Wasser, zum Verschließen

Die Füllung zubereiten

Schritt 1: Gemüse andünsten

Begin extractnen Sie damit, die Füllung vorzubereiten. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die fein gewürfelte gelbe Zwiebel und die fein gewürfelte grüne Paprikaschote hinzu. Dünsten Sie das Gemüse für etwa 3-4 Minuten an, bis es leicht weich wird und die Zwiebeln glasig aussehen. Rühren Sie dabei gelegentlich um, damit nichts anbrennt.

Schritt 2: Pilze und Gewürze hinzufügen

Fügen Sie nun die fein gehackten Baby Bebeef ham Champignons zur Pfanne hinzu. Kochen Sie sie weitere 5-7 Minuten, bis sie ihr Wasser abgegeben haben und die Feuchtigkeit verdunstet ist. Dies ist wichtig, damit Ihre Pizzaröllchen nicht matschig werden. Würzen Sie das Gemüse nun mit dem koscheren Salz, schwarzem Pfeffer, der italienischen Gewürzmischung und den zerdrückten roten Pfefferflocken. Gut vermischen und eine weitere Minute dünsten lassen, um die Aromen freizusetzen.

Schritt 3: Wurst und Peperoni braten

Nehmen Sie die Haut von der milden italienischen Bratwurst und zerbröseln Sie das Brät in die Pfanne zum Gemüse. Braten Sie die Wurst für etwa 5-7 Minuten, bis sie gut gebräunt und durchgegart ist. Zerdrücken Sie dabei größere Klumpen mit einem Kochlöffel. Geben Sie dann die fein gehackte Rindfleisch-Peperoni hinzu und braten Sie sie für weitere 2 Minuten mit, bis sie leicht knusprig wird und ihr Fett abgibt. Gießen Sie überschüssiges Fett bei Bedarf ab, aber lassen Sie einen kleinen Rest für den Geschmack.

Schritt 4: Sauce und Käse einrühren

Geben Sie die Marinara-Sauce in die Pfanne und rühren Sie sie gut unter. Lassen Sie die Mischung kurz aufkochen. Nehmen Sie die Pfanne dann vom Herd. Fügen Sie den geriebenen Vollmilch-Mozzarella-Käse und den geriebenen Farmstyle-Parmesan-Käse hinzu. Rühren Sie kräftig um, bis der Käse geschmolzen ist und sich gleichmäßig in der Füllung verteilt hat. Die Füllung sollte nun cremig und leicht klebrig sein. Lassen Sie die Füllung vollständig abkühlen, bevor Sie fortfahren, damit die Teigblätter nicht reißen. Dies kann etwa 15-20 Minuten dauern.

Die Pizzaröllchen formen und backen

Schritt 5: Röllchen füllen und verschließen

Legen Sie ein Wonton-Teigblatt flach auf eine saubere Arbeitsfläche. Geben Sie etwa 1-2 Teelöffel der abgekühlten Füllung in die Mitte des Teigblatts. Achten Sie darauf, nicht zu viel Füllung zu verwenden, sonst lässt sich das Röllchen nicht richtig verschließen. Tauchen Sie Ihren Finger in Wasser und befeuchten Sie die Ränder des Teigblatts. Klappen Sie das Teigblatt zu einem Dreieck, indem Sie die obere Ecke zur unteren Ecke ziehen. Drücken Sie die Ränder fest zusammen, um die Luft herauszudrücken und die Röllchen zu versiegeln. Sie können die Kanten dann mit einer Gabel festdrücken, um sicherzustellen, dass sie sich beim Backen nicht öffnen. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit allen Teigblättern und der restlichen Füllung.

Schritt 6: Röllchen goldbraun backen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor. Legen Sie die gefüllten Pizzaröllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Achten Sie darauf, dass zwischen den Röllchen etwas Abstand ist, damit sie gleichmäßig knusprig werden. Besprühen Sie die Oberseite der Röllchen leicht mit Kochöl oder bestreichen Sie sie dünn mit geschmolzenem Butter, um ihnen eine schöne goldbraune Farbe zu verleihen und die Knusprigkeit zu fördern. Backen Sie die Röllchen im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten, oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Die genaue Backzeit kann je nach Ofen variieren, also behalten Sie sie im Auge.

Schritt 7: Servieren und Genießen

Sobald die Pizzaröllchen goldbraun und knusprig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen. Lassen Sie sie kurz auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie servieren. Sie sind am besten warm und knusprig. Servieren Sie sie pur als Snack oder mit Ihrer Lieblings-Dippsauce, wie z.B. extra Marinara-Sauce oder Ranch-Dressing. Diese Crispy Pizza Rolls sind perfekt für Partys, als Vorspeise oder einfach nur als leckerer Snack zwischendurch.

Fazit:

Mit diesen Crispy Pizza Rolls zaubern Sie im Handumdrehen eine köstliche und unterhaltsame Mahlzeit, die Jung und Alt gleichermaßen begeistert. Die Kombination aus knusprigem Teig und der herzhaften Pizzafüllung ist einfach unwiderstehlich. Ob als Snack für zwischendurch, als Fingerfood für die nächste Party oder als kreative Hauptspeise – diese Pizza Rolls sind ein echter Volltreffer. Sie sind überraschend einfach zuzubereiten und lassen sich wunderbar variieren, sodass jeder Geschmack auf seine Kosten kommt. Haben Sie keine Angst, mit verschiedenen Belägen zu experimentieren und Ihre persönlichen Lieblingskombinationen zu kreieren. Wir hoffen, Sie genießen dieses Rezept genauso sehr wie wir!

Häufig gestellte Fragen (FAQs):

Kann ich die Crispy Pizza Rolls im Voraus zubereiten?

Ja, das können Sie! Sie können die gefüllten und gerollten Pizza Rolls vor dem Backen für bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Decken Sie sie gut ab, damit sie nicht austrocknen. Wenn Sie sie direkt aus dem Kühlschrank backen, verlängert sich die Backzeit möglicherweise um ein paar Minuten.

Welche anderen Beläge eignen sich gut für Crispy Pizza Rolls?

Die Möglichkeiten sind endlos! Neben den klassischen Zutaten wie Tomatensauce, Käse und Beef Salami können Sie auch Gemüse wie Paprika, Zwiebeln, Pilze oder Spinat verwenden. Auch verschiedene Käsesorten wie Mozzarella, Cheddar oder Parmesan sorgen für Abwechslung. Für eine fleischlose Variante sind Oliven, Artischockenherzen oder Pesto ebenfalls sehr lecker.

Wie kann ich die Crispy Pizza Rolls noch knuspriger machen?

Um die Crispy Pizza Rolls besonders knusprig zu gestalten, achten Sie darauf, den Teig dünn auszurollen. Bestreichen Sie die Außenseite der Rollen vor dem Backen leicht mit Olivenöl. Das Backen bei der empfohlenen Temperatur, bis sie goldbraun sind, trägt ebenfalls zur Knusprigkeit bei.